Produkte und Fragen zum Begriff Der Smoker:
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Erinnerung des Umbruchs, Umbruch der Erinnerung , Wem gehört die ostdeutsche Nachwendezeit? Diese Frage steht zunehmend im Zentrum politischer Polarisierungsprozesse und Wertkonflikte in Deutschland. Seitdem sich die Alternative für Deutschland (AfD) als ¿Stimme¿ des Ostens erfunden hat ¿ ¿Wende 2.0¿ plakatierte die Partei im Osten bei den Landtagswahlen 2019 ¿ erhielt der Deutungskampf um die Erinnerung an die friedliche Revolution von 1989/90 und die Transformation von DDR-Staatssozialismus zur bundesdeutschen Marktwirtschaft eine neue Qualität. Dieser Band trägt sozialwissenschaftliche Perspektiven zusammen, die die Hintergründe dieser Entwicklungen erhellen und stellt den ¿ostdeutschen Sonderfall¿ in Relation zu ostmitteleuropäischen Transformationsprozessen. Die Nachwendezeit ist heute selbst ein Raum der Erinnerung: Schlüsselerfahrungen der 1990er Jahre werden mit Bedeutungen versehen, die über den Erfahrungshorizont von Einzelpersonen hinausweisen. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Garten der Erinnerung , Der Nienstedtener Friedhof seit 1814 , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 202110, Produktform: Leinen, Illustrator: Fromm, Andreas, Redaktion: Präckel, Tilmann~Kemper, Hella, Seitenzahl/Blattzahl: 280, Keyword: Voght, Caspar; Hamburg; Pflanzenkunde; Parkanlage; Kabel, Heidi; Friedhofsgeschichte; Kirche Nienstedten, Fachschema: Hamburg / Geschichte, Politik, Gesellschaft~Neunzehntes Jahrhundert~Zwanzigstes Jahrhundert~Religionsgeschichte, Fachkategorie: Geschichte: Ereignisse und Themen, Region: Hamburg, Zeitraum: 19. Jahrhundert (1800 bis 1899 n. Chr.)~20. Jahrhundert (1900 bis 1999 n. Chr.)~21. Jahrhundert (2000 bis 2100 n. Chr.), Thema: Entdecken, Warengruppe: HC/Geschichte/Regionalgeschichte, Fachkategorie: Geschichte der Religion, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: KJM Buchverlag, Verlag: KJM Buchverlag, Verlag: Klaas Jarchow Media Buchverlag GmbH & Co. KG, Länge: 259, Breite: 197, Höhe: 31, Gewicht: 976, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Das Leuchten der Erinnerung , Ella (Helen Mirren) und John (Donald Sutherland) sind schon viele Jahre verheiratet. Sie sind alt geworden, beide sind nicht mehr wirklich gesund, ihr Leben wird mittlerweile von Arztbesuchen und den Ansprüchen ihrer erwachsenen Kinder bestimmt. Um ein letztes richtiges Abenteuer zu erleben, machen die beiden ihr Oldtimer-Wohnmobil namens "The Leisure Seeker" flott und verlassen stillschweigend ihr Zuhause in Wellesley, Massachusetts. Verärgert und besorgt versuchen die Kinder, sie zu finden, aber John und Ella sind schon unterwegs auf einer Reise, deren Ziel nur sie selber kennen: die US-Ostküste hinunter, bis zum Hemingway-Haus in Key West. Nachts sehen sie sich ihre Vergangenheit auf einem Diaprojektor an, tags begegnen sie dem gegenwärtigen Amerika in amüsanten und riskanten Situationen. Mit Furchtlosigkeit, Witz und einer unbeirrbaren Liebe zueinander liefern sich die beiden einem Roadtrip aus, bei dem zunehmend ungewiss wird, wohin er sie führt. , > , Erscheinungsjahr: 20180508, Produktform: VI, Regisseur: Virzi, Paolo, Schauspieler: Mirren, Helen~Sutherland, Donald~Moloney, Janel~McKay, Christian, Fachschema: Video / Film / Komödie, Tragikomödie, Fachkategorie: Belletristik: allgemein und literarisch, Warengruppe: VID/Belletristik/Romane/Erzählungen, Fachkategorie: Belletristik: Humor, Mindestalter FSK-Angabe: 12, Sekunden: 108, Text Sprache: eng ger, UNSPSC: 85234910, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 85234910, Verlag: Concorde Video, Verlag: Concorde Video, Länge: 190, Breite: 134, Höhe: 17, Gewicht: 79, Produktform: DVD-Video, Genre: Filme, Genre: Filme, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: LIB_MEDIEN, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Produktionsjahr: 2017, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Audio / Video, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Bachelorarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Romanistik - Spanische Sprache, Literatur, Landeskunde, Note: 1,3, Universität Kassel (Institut für Romanistik (IfR)), Sprache: Deutsch, Abstract: ¿Quien vivío con una cierta edad el día del asesinato de Carrero Blanco ha guardado del acontecimiento una huella perdurable en sus recuerdos.¿ (Tusell 1993: 433) Das oben angeführte Zitat des Historikers Javier Tussel bringt den gravierenden Einschnitt, den das Attentat auf den designierten Franco-Nachfolger in der Erinnerung der zeitgenössischen spanischen Gesellschaft hinterlassen hat, zum Ausdruck. Im Dezember 2013 jährt sich zum vierzigsten Male der Anschlag auf den franquistischen Hardliner, der von der baskischen Untergrundorganisation ETA ausgeübt und unter dem Namen ¿Operación Ogrö bekannt geworden ist (vgl. Casanova 2008: 145). Als einschneidendes, zentrales Ereignis der spanischen Geschichte regt das Attentat nicht nur wissenschaftliche Kontroversen bezüglich seiner Tragweite für die weitere demokratische Entwicklung an, sondern findet auch auf vielfältige Weise Eingang in Literatur und Film. Seine Thematisierung nimmt vor allem mit der in der zweiten Hälfte der Neunziger Jahre in Spanien einsetzenden Vergangenheitsaufbereitung stark zu. Im Jahr 2012 widmet das spanische Fernsehen RTV dem Attentat eine eigene Miniserie und einen Dokumentarfilm. Ebenso greifen zahlreiche Romane das historische Ereignis in unterschiedlichen Zusammenhängen erneut auf. Angeregt durch diese gesellschaftliche Rückbesinnung auf die Vergangenheit und die damit verbundene zunehmende Thematisierung des Attentats befasst sich die vorliegende Arbeit der Analyse der literarischen Inszenierung dieses historischen Ereignisses in dem Erinnerungsroman Viví años de tormenta aus dem Jahr 2012 und dem Detektivroman Demasiado para Gálvez von 1979. Wie wird der Anschlag auf Carrero Blanco in den jeweiligen Romanen literarisch inszeniert und welche Unterschiede sind zu erkennen? Angesichts der sehr verschiedenen zeitlichen Abstände beider Romane zum inszenierten historischen Ereignis und des unterschiedlichen gesellschaftlichen Entstehungskontextes lässt sich vermuten, dass die literarischen Darstellungen einen Wandel der Erinnerung aufzeigen und somit den spanischen Umgang mit der Vergangenheit zu den jeweiligen Zeiten widerspiegeln. Um dieser Hypothese nachzugehen und die inszenierten Vergangenheitsversionen im Zusammenhang mit ihrer Wirkung in der jeweiligen Erinnerungskultur zu untersuchen, soll der Fokus der folgenden Analyse auf erinnerungskulturellen Konzepten liegen. , Bachelorarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Romanistik - Hispanistik, Note: 1,3, Universität Kassel (Institut für Romanistik (IfR)), Sprache: Deutsch, Abstract: ¿Quien vivío con una cierta edad el día del asesinato de Carrero Blanco ha guardado del acontecimiento una huella perdurable en sus recuerdos.¿ (Tusell 1993: 433) Das oben angeführte Zitat des Historikers Javier Tussel bringt den gravierenden Einschnitt, den das Attentat auf den designierten Franco-Nachfolger in der Erinnerung der zeitgenössischen spanischen Gesellschaft hinterlassen hat, zum Ausdruck. Im Dezember 2013 jährt sich zum vierzigsten Male der Anschlag auf den franquistischen Hardliner, der von der baskischen Untergrundorganisation ETA ausgeübt und unter dem Namen ¿Operación Ogrö bekannt geworden ist (vgl. Casanova 2008: 145). Als einschneidendes, zentrales Ereignis der spanischen Geschichte regt das Attentat nicht nur wissenschaftliche Kontroversen bezüglich seiner Tragweite für die weitere demokratische Entwicklung an, sondern findet auch auf vielfältige Weise Eingang in Literatur und Film. Seine Thematisierung nimmt vor allem mit der in der zweiten Hälfte der Neunziger Jahre in Spanien einsetzenden Vergangenheitsaufbereitung stark zu. Im Jahr 2012 widmet das spanische Fernsehen RTV dem Attentat eine eigene Miniserie und einen Dokumentarfilm. Ebenso greifen zahlreiche Romane das historische Ereignis in unterschiedlichen Zusammenhängen erneut auf. Angeregt durch diese gesellschaftliche Rückbesinnung auf die Vergangenheit und die damit verbundene zunehmende Thematisierung des Attentats befasst sich die vorliegende Arbeit der Analyse der literarischen Inszenierung dieses historischen Ereignisses in dem Erinnerungsroman Viví años de tormenta aus dem Jahr 2012 und dem Detektivroman Demasiado para Gálvez von 1979. Wie wird der Anschlag auf Carrero Blanco in den jeweiligen Romanen literarisch inszeniert und welche Unterschiede sind zu erkennen? Angesichts der sehr verschiedenen zeitlichen Abstände beider Romane zum inszenierten historischen Ereignis und des unterschiedlichen gesellschaftlichen Entstehungskontextes lässt sich vermuten, dass die literarischen Darstellungen einen Wandel der Erinnerung aufzeigen und somit den spanischen Umgang mit der Vergangenheit zu den jeweiligen Zeiten widerspiegeln. Um dieser Hypothese nachzugehen und die inszenierten Vergangenheitsversionen im Zusammenhang mit ihrer Wirkung in der jeweiligen Erinnerungskultur zu untersuchen, soll der Fokus der folgenden Analyse auf erinnerungskulturellen Konzepten liegen. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Der Brunnen der Erinnerung , Die mythologischen und schamanischen Wurzeln unserer Kultur , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 201209, Produktform: Leinen, Autoren: Metzner, Ralph, Übersetzung: Seipel, Gunther, Seitenzahl/Blattzahl: 332, Abbildungen: 12 s/w Abbildungen, Fachschema: Geschichte / Kulturgeschichte~Kulturgeschichte~Mythos~Mythologie~Schamanismus - Schamane~Management / Selbstmanagement~Manager / Selbstmanagement~Selbstmanagement~Religion / Weltreligionen~Weltreligionen~Hilfe / Lebenshilfe~Lebenshilfe, Fachkategorie: Schamanismus, Heidentum und Druidentum, Thema: Orientieren, Text Sprache: ger, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Arun Verlag, Verlag: Arun Verlag, Verlag: Arun-Verlag Stefan Ulbrich, Länge: 233, Breite: 156, Höhe: 28, Gewicht: 669, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Vorgänger EAN: 9783591083362, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0060, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Der Duft der Erinnerung , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20200218, Produktform: Leinen, Beilage: Hardcover, Autoren: Bauermeister, Erica, Übersetzung: Beleites, Edith, Seitenzahl/Blattzahl: 384, Themenüberschrift: FICTION / Literary, Keyword: Belletristik; Coming of Age; Der Gesang der Flusskrebse; Drama; Erinnerung; Familie; Insel; Roman; Tochter; Vater; belletristische bücher; coming of age; coming of age buch; coming of age romane; familiengeschichte; familiengeschichten buch; familiengeschichten romane; roman bücher; roman frauen; roman für frauen; scent keeper; vater tochter beziehung; vater tochter buch, Fachkategorie: Familienleben~Belletristik: Themen, Stoffe, Motive: Adoleszenz, Thema: Entspannen, Warengruppe: HC/Belletristik/Romane/Erzählungen, Fachkategorie: Moderne und zeitgenössische Belletristik, Thema: Leichtlesen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: HarperCollins, Verlag: HarperCollins, Verlag: HarperCollins, Länge: 211, Breite: 128, Höhe: 40, Gewicht: 496, Produktform: Gebunden, Genre: Belletristik, Genre: Belletristik, eBook EAN: 9783959679299, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2221651
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Der Baum der Erinnerung , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20131007, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Britta Teckentrup Bilderbücher##, Autoren: Teckentrup, Britta, Illustrator: Teckentrup, Britta, Seitenzahl/Blattzahl: 32, Keyword: vorlesen; vorlesebuch; waldtiere; buch ab 4 jahren; erinnerung an verstorbene; bilderbuch; kinderbuch; trauer kinder; trauerbewältigung; kinderbuch tod; trauer geschenk; kindergeschichte; abschied nehmen; verlust verarbeiten, Fachschema: Bilderbuch~Tod / Kinderliteratur, Jugendliteratur~Trauer / Kinderliteratur, Jugendliteratur, Fachkategorie: Kinder/Jugendliche: Persönliche und soziale Themen: Tod und Trauer~Kinder/Jugendliche: Gegenwartsliteratur, Interesse Alter: empfohlenes Alter: ab 4 Jahre, Altersempfehlung / Lesealter: 18, ab Alter: 4, Warengruppe: HC/Kinder- und Jugendbücher/Bilderbücher, Fachkategorie: Bilderbücher mit Erzähltexten, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49030000, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49030000, Verlag: Ars Edition GmbH, Verlag: Ars Edition GmbH, Verlag: Ars Edition GmbH, Verlag: arsEdition, WEEE Nummer: DE81538126, Länge: 253, Breite: 252, Höhe: 10, Gewicht: 405, Produktform: Gebunden, Genre: Kinder- und Jugendbücher, Genre: Kinder- und Jugendbücher, Herkunftsland: CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1397503
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Der Atlas der Erinnerung , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20180309, Produktform: Kartoniert, Autoren: Hummelt, Norbert, Seitenzahl/Blattzahl: 167, Keyword: Erzählungen; Geschichte; Literaturschauplatz; Prosa; Reisen; Spuren, Fachschema: Deutsche Belletristik / Lyrik, Fachkategorie: Belletristik: Erzählungen, Kurzgeschichten, Short Stories~Lyrik, Poesie~Literarische Essays, Fachkategorie: Moderne und zeitgenössische Belletristik, Thema: Auseinandersetzen, Text Sprache: ger, Verlag: NIMBUS, Verlag: NIMBUS. Kunst und Bcher AG, Breite: 139, Höhe: 17, Gewicht: 281, Produktform: Kartoniert, Genre: Belletristik, Genre: Belletristik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Der Fluss der Erinnerung , Elijah Campbell steht an einem Wendepunkt, denn mit einem Mal droht er alles zu verlieren, was ihm wichtig ist: seine Familie, seine Schriftstellerkarriere, seinen Glauben. Ein ständig wiederkehrender Albtraum aus seiner Kindheit bringt ihn dazu, in seinen Heimatort zurückzukehren. Dort begibt er sich auf eine imaginäre Reise in die Vergangenheit und begegnet einigen der prägendsten Menschen in seinem Leben wieder. Allmählich erkennt er, weshalb seine Frau ihn verlassen hat - und welche Rolle der Albtraum dabei spielt. Gleichzeitig wird ihm bewusst, dass er eine lebensverändernde Entscheidung treffen muss, die vor allem mit ihm selbst zu tun hat ... In diesem Debütroman schöpft Kelly Flanagan aus seinem Fachwissen und reichhaltigen Erfahrungsschatz als Psychologe, um die Tiefen von Identität und Beziehungen zu erkunden. Eingeflochten in die Handlung sind zentrale Erkenntnisse über persönliches und geistliches Wachstum sowie über die Dynamik zwischenmenschlicher Beziehungen. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Buch der Erinnerung , Zehn Jahre hat Peter Nádas an diesem Roman, einem "Meilenstein der europäischen Prosa" (Neue Zürcher Zeitung), gearbeitet, mit dem er sich in die Weltliteratur eingeschrieben hat. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 19991001, Produktform: Kartoniert, Autoren: Nadas, Peter, Übersetzung: Grosche, Hildegard, Keyword: Berlin; Homosexualität; Jugendfreundschaft; Kindheitserinnerungen; Kommunismus; Liebe; Ungarn, Fachschema: Berlin / Roman, Erzählung, Lyrik, Essay~Ungarische Belletristik / Roman, Erzählung~Ungarn / Roman, Erzählung~Zwanzigstes Jahrhundert~Homosexualität (LGBTQ) / Roman, Erzählung, Fachkategorie: Liebesromane~Belletristik: Themen, Stoffe, Motive: Raumwahrnehmung~Belletristik in Übersetzung, Region: Berlin~Ungarn, Zeitraum: 20. Jahrhundert (1900 bis 1999 n. Chr.), Interesse Alter: Bezug zu Schwulen & Lesben, Thema: Auseinandersetzen, Warengruppe: TB/Belletristik/Romane/Erzählungen, Fachkategorie: Moderne und zeitgenössische Belletristik, Thema: Entspannen, Seitenanzahl: 1024, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Rowohlt Taschenbuch, Verlag: Rowohlt Taschenbuch, Verlag: ROWOHLT Taschenbuch, Länge: 190, Breite: 125, Höhe: 48, Gewicht: 652, Produktform: Kartoniert, Genre: Belletristik, Genre: Belletristik, Vorgänger EAN: 9783499133831, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Taschenbuch,
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In der Erinnerung , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20010101, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Fischer Taschenbücher Allgemeine Reihe#14932#~Literatur##, Autoren: Forte, Dieter, Seitenzahl/Blattzahl: 251, Keyword: Autobiographie; Bombenhagel; Kellerloch; Nachkriegsdeutschland; Nachkriegsjahre; Roman; Steinwüste; Trümmermeer; Wiederaufbau, Fachschema: Nachkriegszeit / Roman, Erzählung~Deutschland~Deutsche Belletristik / Roman, Erzählung~Vierziger Jahre / Roman, Erzählung, Region: Deutschland, Zeitraum: 1940 bis 1949 n. Chr., Thema: Entspannen, Warengruppe: TB/Belletristik/Romane/Erzählungen, Fachkategorie: Moderne und zeitgenössische Belletristik, Thema: Auseinandersetzen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: FISCHER Taschenbuch, Verlag: FISCHER Taschenbuch, Verlag: FISCHER Taschenbuch, Länge: 191, Breite: 121, Höhe: 17, Gewicht: 184, Produktform: Kartoniert, Genre: Belletristik, Genre: Belletristik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Taschenbuch, WolkenId: 1688430
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Wie funktioniert der Smoker Grill?
Wie funktioniert der Smoker Grill? Ein Smoker Grill ist ein spezieller Grill, der zum langsamen Garen von Fleisch bei niedriger Temperatur verwendet wird. In einem Smoker Grill wird Holz oder Holzkohle verbrannt, um Rauch zu erzeugen, der das Fleisch aromatisiert. Die Hitze und der Rauch werden durch den Grill geleitet, wodurch das Fleisch langsam gegart und zart wird. Der Smoker Grill verfügt über Belüftungsklappen, um die Temperatur zu kontrollieren und sicherzustellen, dass der Rauch gleichmäßig zirkuliert.
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Wo wurde der Barbecue Smoker entwickelt?
Der Barbecue Smoker wurde in den Vereinigten Staaten entwickelt, wo er eine lange Tradition in der Zubereitung von Barbecue-Gerichten hat. Die genaue Herkunft des Barbecue Smokers ist jedoch nicht eindeutig geklärt, da verschiedene Regionen in den USA ihre eigenen Versionen und Techniken der Barbecue-Zubereitung haben. Einige Quellen deuten darauf hin, dass der Barbecue Smoker erstmals in den Südstaaten der USA, wie Texas oder North Carolina, entwickelt wurde. Heutzutage sind Barbecue Smoker in verschiedenen Ausführungen und Größen erhältlich und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit bei Grillfans.
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Welcher Smoker für Anfänger?
Welcher Smoker für Anfänger eignet sich am besten? Es gibt verschiedene Arten von Smokern wie Holzkohle-, Gas- oder Elektro-Smoker. Für Anfänger empfehle ich einen einfach zu bedienenden Elektro-Smoker, da er konstante Temperaturen bietet und leicht zu kontrollieren ist. Ein Einsteigermodell mit ausreichend Platz für das Grillgut und einfacher Bedienung ist ideal, um erste Erfahrungen mit dem Smoken zu sammeln. Achte darauf, dass der Smoker über ein Thermometer verfügt, um die Temperatur im Blick zu behalten und ein gutes Ergebnis zu erzielen. Mit etwas Übung und Geduld kannst du mit einem geeigneten Smoker köstliche Gerichte zubereiten und deine Grillkünste weiterentwickeln.
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Welche Kohle für Smoker?
Welche Kohle für Smoker? Bei der Auswahl der Kohle für deinen Smoker ist es wichtig, auf hochwertige Holzkohle zu achten, da minderwertige Kohle einen unangenehmen Geschmack hinterlassen kann. Es empfiehlt sich, auf Naturkohle oder Kokosnusskohle zurückzugreifen, da diese eine saubere und gleichmäßige Verbrennung gewährleisten. Zudem sollte die Kohle frei von chemischen Zusätzen sein, um den reinen Geschmack deiner Gerichte nicht zu beeinträchtigen. Achte darauf, dass die Kohle eine ausreichende Brenndauer hat, um die benötigte Hitze über einen längeren Zeitraum aufrechtzuerhalten. Letztendlich ist es ratsam, verschiedene Sorten auszuprobieren, um diejenige zu finden, die am besten zu deinem Smoker und deinen persönlichen Vorlieben passt.
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Welche Rippchen für Smoker?
Welche Art von Rippchen planen Sie in Ihrem Smoker zuzubereiten? Es gibt verschiedene Arten von Rippchen, wie zum Beispiel Spareribs, Baby Back Ribs oder St. Louis Style Ribs. Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften und benötigt unterschiedliche Zubereitungszeiten und -methoden im Smoker. Es ist wichtig, die richtigen Rippchen für Ihren Smoker auszuwählen, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Haben Sie bereits Erfahrung mit der Zubereitung von Rippchen im Smoker oder benötigen Sie Tipps zur Auswahl der passenden Rippchen?
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Was ist ein Black Smoker?
Ein Black Smoker ist eine hydrothermale Quelle auf dem Meeresboden, die heißes, mineralreiches Wasser ausstößt. Sie entstehen in der Nähe von Tiefseerücken, wo sich die Erdkruste auseinander bewegt. Der Name "Black Smoker" kommt von dem schwarzen Rauch, der durch die Reaktion von heißem Wasser mit den im Wasser gelösten Mineralien entsteht.
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Wie heiss wird ein Smoker?
Ein Smoker kann Temperaturen von 90°C bis zu 150°C erreichen, je nachdem, wie er eingestellt ist und welche Art von Fleisch oder Gericht darin zubereitet wird. Die genaue Temperatur hängt auch von der Menge an Holz oder Holzkohle ab, die im Smoker verwendet wird. Es ist wichtig, die Temperatur im Smoker während des gesamten Garprozesses zu überwachen, um sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig und schonend gegart wird. Einige Smoker verfügen über Thermometer, die die Temperatur im Inneren des Geräts anzeigen, während andere mit externen Thermometern ausgestattet werden müssen, um die Temperatur zu überwachen.
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Wie befeuert man einen Smoker?
Um einen Smoker zu befeuern, benötigt man zunächst hochwertige Holzkohle oder Holzscheite. Diese werden im Feuerraum des Smokers platziert. Anschließend wird das Feuer entweder durch Anzündkamine oder elektrische Anzünder entfacht. Um die Temperatur im Smoker konstant zu halten, ist es wichtig, regelmäßig Holz oder Kohle nachzulegen. Zudem kann die Luftzufuhr mithilfe von Lüftungsschlitzen oder -reglern reguliert werden, um die gewünschte Temperatur zu erreichen. Es ist wichtig, den Smoker während des gesamten Garprozesses im Auge zu behalten und gegebenenfalls Anpassungen vorzunehmen.
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Wie benutzt man einen Smoker richtig?
Wie benutzt man einen Smoker richtig?
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Wie lange muss Fleisch im Smoker?
Wie lange Fleisch im Smoker bleiben muss, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Art des Fleisches, der Temperatur des Smokers und der gewünschten Garstufe. Generell gilt jedoch, dass Fleisch im Smoker langsam bei niedrigen Temperaturen gegart wird, um zart und saftig zu werden. Je nach Fleischsorte kann die Garzeit zwischen mehreren Stunden und sogar einem ganzen Tag liegen. Es ist wichtig, regelmäßig die Temperatur im Smoker zu überwachen und gegebenenfalls Holzchips oder -pellets nachzulegen, um ein gleichmäßiges Raucharoma zu gewährleisten. Am besten verwendet man ein Fleischthermometer, um die Kerntemperatur des Fleisches zu überprüfen und sicherzustellen, dass es perfekt gegart ist.
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Wie lange dauert Grillen im Smoker?
Wie lange das Grillen im Smoker dauert, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Art des Fleisches, der Temperatur im Smoker und der Größe des Stücks. Generell kann man sagen, dass ein Brisket oder eine Schweineschulter mehrere Stunden brauchen, um langsam bei niedriger Temperatur zu garen. Je nach Größe und Dicke des Fleisches kann das Grillen im Smoker zwischen 4 und 14 Stunden dauern. Es ist wichtig, regelmäßig die Temperatur im Smoker zu überwachen und gegebenenfalls Holzkohle oder Holzchips nachzulegen, um eine gleichmäßige Hitze zu gewährleisten. Am Ende sollte das Fleisch zart und saftig sein, was sich durch die lange Garzeit im Smoker erreichen lässt.
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Was kann man im Smoker grillen?
Im Smoker kann man eine Vielzahl von Lebensmitteln grillen, darunter Fleisch wie Rippchen, Brisket, Schweinebauch, Hähnchen und sogar Fisch. Durch die langsame und schonende Zubereitung bei niedriger Temperatur im Smoker erhalten die Speisen ein intensives Raucharoma und werden besonders zart und saftig. Auch Gemüse, wie zum Beispiel Maiskolben, Paprika oder Zucchini, lassen sich im Smoker perfekt grillen und bekommen eine besondere Geschmacksnote. Selbst Käse oder Desserts wie Obst oder Schokolade können im Smoker zubereitet werden und erhalten dadurch eine einzigartige Rauchnote. Was sind deine Lieblingsgerichte, die du gerne im Smoker zubereitest?