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Page, Karen: Das Lexikon der Aromen- und Geschmackskombinationen
Das Lexikon der Aromen- und Geschmackskombinationen , Dieses Buch ist ein umfassendes Nachschlagewerk und eine unerschöpfliche Quelle der Inspiration für Köche, Küchenchefs und alle Kochinteressierten, die das kreative Spiel mit Aromen und Geschmackskombinationen suchen. Alphabetisch geordnet von A wie Achiotesamen bis Z wie Zucchiniblüten sind Hunderte von Zutaten mit den jeweils passenden geschmacklichen Affinitäten und Kombinationen aufgelistet, neben klassischen Paarungen sind auch viele überraschende und neue Spielarten zu entdecken. Das Buch zeigt: - welche Kombinationen harmonieren - wie sich interessante Geschmackseffekte erzielen lassen - wie Aromen sich verstärken und hervorheben lassen - welche Rolle die vier Grundgeschmacksempfindungen - salzig, sauer, bitter, süß - spielen und wie man sie miteinander in Einklang bringt. Mit vielen Tipps und Hinweisen aus der Küchenpraxis der Profis. Ein Nachschlagewerk, das in keiner Kochbuchsammlung fehlen darf. , Zündverteiler > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: Neuauflage, Erscheinungsjahr: 20121031, Produktform: Leinen, Autoren: Page, Karen~Dornenburg, Andrew, Fotograph: Salzman, Barry, Auflage/Ausgabe: Neuauflage, Seitenzahl/Blattzahl: 279, Abbildungen: 50 farbige Abb., Keyword: Gewürze; Küche für jeden Tag, Fachschema: Aroma - Aromatherapie~Gewürz - Gewürzkräuter~Kochen / Gewürze~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Enzyklopädie, Fachkategorie: Nachschlagewerke~Kochen und Rezepte allgemein~Kochen mit Kräutern und Gewürzen, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Allgemeines/Lexika, Fachkategorie: Aromatherapie und ätherische Öle, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag, Länge: 271, Breite: 203, Höhe: 30, Gewicht: 1098, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: SCHWEIZ (CH), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0050, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Wolfcraft 2391000 1 Projektset Stichsägeblätter Möbelbau 1 SetDieses dreiteilige Stichsägeblatt-Projektset „Möbelbau“ ist speziell für feine gerade und Kurvenschnitte durch beschichtetes Holz, Hartholz sowie MDF bis zu einer Materialstärke von 20 mm konzipiert. Der T-Schaft ermöglicht eine weitreichende Kompatibilität mit gängigen Stichsägen. Zwei der Blätter bestehen aus High Carbon Steel (HCS) und sind dank Mirror-Cut und konisch geschliffener Zähne mit 1,35 mm Zahnabstand für besonders feine, ausrissfreie Schnitte an der Ein- und Austrittsseite des Blattes optimiert – ideal für Sichtkanten an hochwertigen Werkstücken, bei denen perfekte Optik oberste Priorität hat. Das dritte HCS-Blatt verfügt ebenfalls über Mirror-Cut und konisch geschliffene Zähne mit 1,3 mm Zahnabstand, kombiniert mit einer für Kurvenschnitte angepassten Blattgeometrie. Das Set wird in einer robusten, plastikfreien Verpackung geliefert, die Sie wiederverwenden können – ideal für den sicheren Transport und die langfristige Aufbewahrung. Die Stichsägeblätter überzeugen durch hohe Qualität „Made in Germany“ sowie VPA-Zertifizierung. Bitte beachten Sie die Bedien- und Sicherheitshinweise!8,49 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Wolfcraft 2332000 1 Projektset Stichsägeblätter Parkett 1 Set
Dieses dreiteilige Stichsägeblatt-Projektset „Parkett“ ist speziell für das Zuschneiden von Parkett (EN13489) bis zu einer Materialstärke von 20 mm konzipiert. Der T-Schaft ermöglicht eine weitreichende Kompatibilität mit gängigen Stichsägen. Zwei der Blätter bestehen aus High Speed Steel (HSS) und sind für gerade Schnitte ausgelegt – ideal zum Ablängen von Parkettdielen. Dank Mirror-Cut und konisch geschliffener Zähne mit 2,5 mm Zahnabstand erzielen Sie besonders feine, nahezu ausrissfreie Schnittkanten an der Ein- und Austrittsseite– ideal für Sichtkanten an hochwertigen Werkstücken, bei denen perfekte Optik oberste Priorität hat. Das dritte Blatt aus High Carbon Steel (HCS) ist für feine Kurvenschnitte optimiert und eignet sich hervorragend für Ausschnitte sowie Konturen. Es verfügt über eine spezielle Blattgeometrie und konisch geschliffene Zähne mit 1,3 mm Zahnabstand. Das Set wird in einer robusten, plastikfreien Verpackung geliefert, die Sie wiederverwenden können – ideal für den sicheren Transport und die langfristige Aufbewahrung. Die Stichsägeblätter überzeugen durch hohe Qualität „Made in Germany“ sowie VPA-Zertifizierung. Bitte beachten Sie die Bedien- und Sicherheitshinweise!
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